Шпагат х/б - самый востребованный шнур для перевязки колбас. Свою популярность он получил благодаря высокой качественности, прочности, стойкости к разрыву, натуральном происхождении и еще ряду преимуществ. И все это по невысокой стоимости.
Хлопчатобумажный колбасный шпагат используют для перевязки колбасы, мяса, сыра, рыбы. Подходит для любых термообработок не выше 300 градусов: варки, копчения. Он не плавится и не выделяет токсичные вещества. Во время пребывания в воде стойкий к микроорганизмам и плесени. Также используется для сушки колбасной и рыбной продукции.
Хлопчатобумажная нить широко используется в большом производстве колбасных изделий, а также для изготовления колбасы в домашних условиях. Она недорогая, очень удобная и надежная. Благодаря натуральному происхождению целиком безопасна при контакте с пищей. Для покраски нити используются качественные краски, которые также безопасны для использования в пищевой промышленности. Даже при высокой температуре или длительному пребыванию в воде краска не остается на продукте, а сама нить не влияет на вкусо-ароматические свойства.
ВСЕ для КОПЧЕНИЯ : https://azaleakr.com.ua/g36678319-tovary-dlya-kopcheniya?sort=price
Щепа в ассортименте : https://azaleakr.com.ua/g36687702-schepa-triska-dlya
Оболочка колбасная :https://azaleakr.com.ua/g36678325-obolochki-dlya-kopcheniya
Нитритная соль : https://azaleakr.com.ua/p748622662-sol-nitritnaya-1kg.html