Ягоды можжевельника - это съедобные плоды можжевельника - вечнозеленого хвойного кустарника из семейства кипарисовых.Растет он в умеренном климате, в основном в странах Европы, в США, в северных регионов Африки.Можжевеловые ягоды являются очень полезными, так как в их составе присутствуют эфирные масла, углеводы, смолы, микроэлементы, витамины.Можжевеловые ягоды нашли своё применение в кулинарии, медицине и косметологии.Специя имеет хвойный аромат и сладковато-терпкий вкус.В кулинарии ягоды можжевельника чаще всего используют для приготовления всевозможного мяса и птицы. Их можно использовать сушенными или свежими.Если предварительно вымочить мясо в маринаде из ягод, оно станет мягче и сочнее. Можжевеловая ягода - приправа, которая замечательно сочетается с кислой капустой, чесноком, луком.Пряность улучшает вкус копченого мяса и рыбы, а так же увеличивает сроки хранения продукта.Сухие плоды можжевельника используют чтобы приготовить можжевеловый сахар, а растолченные свежие ягоды придадут приятный запах и вкус сладостям, печенью, конфетам, выпечке, сладким сиропам.Ещё существуют напитки, куда можно добавлять можжевеловую ягоду. Это пиво, квас, кисели, морсы, компоты, алкогольные напитки.Рецептов с можжевеловой ягодой очень много: различные супы, курица, утка, тушеная капуста, соусы и множество других можно найти в интернете. Полезные свойства можжевеловых ягод Можжевеловые плоды обладают тонизирующим, мочегонным, болеутоляющим свойствами.Специя помогает при несварении желудка, метеоризме, способствует нормализации пищеварения.В плодах можжевельника содержатся антиоксиданты, которые способны нейтрализовать свободные радикалы.Эти же антиоксиданты, о которых сказано ранее, помогают оставаться нашей коже здоровой, уменьшает воспалительные процессы.Чай из можжевеловых ягод с медом послужит хорошим отхаркивающим средством, особенно при кашле.Если Вас мучают какие-либо боли в суставах либо ревматизм, то отвар из ягод облегчит боль.Сок из можжевеловых ягод поможет похудеть, поскольку выводит лишнюю жидкость, токсины и шлаки. Купить такую полезную специю, как можжевеловая ягода можно в нашем интернет-магазине, в отличном качестве и по доступной цене. Фото можжевеловой ягоды можно увидеть выше.Купить пряность можно как оптом так и в розницу от 100 грамм. Правильное хранение данной позиции: Не хранить в zip-lock пакетах.Периодически открывать ёмкость для контакта специи с воздухом.Температура хранения - до +18С.