Форма для сыра КамамберКамамбер / Бри / Кроттен / Дорблю / Бавария Блю...
Профессиональная форма для получения всех типов мягких сыров. Идеальные параметры для приготовления "Камамбер" и сыров с плесенью. Скошенные книзу отверстия в форме предотвращают залипание головки при переворачивании и ускоряют отбор сыворотки.
Материал: пищевой ПНД(полиэтилен низкого давления)
Диаметр верхний: 95 мм
Диаметр нижний: 80 мм
Высота с ножками: 75 мм
Выход продукции: 0,20-0,35 кг

Гастрономический тур по изысканным мировым деликатесам – что может быть интересней и что подарит наслаждение истинному гурману и ценителю вкусовых феерий? Не продаются в магазинах настоящие сыры из 100% молока, сделанные добросовестными сыроварнями Франции, Италии, Голландии? Не беда. Не сложно в Украине сделать кулинарный сырный шедевр не только по знаменитым технологиям всемирно признанных мастеров-сыроделов, но с душой и талантом привнести новые вкусы в палитру сырного разнообразия. Форма для сыра служит для приготовления живого сыра из небольшого количества молока. Полученный сыр в этой форме формуется в красивую компактную головку весом 200-300 грамм, и именно это дает возможность небольшим количеством молока в разных формах приготовить сыр с разными вкусами в однократном процессе ферментации.
Сливочные, рассольные, сыры с плесенью – фейерверк вкусов в небольших головках сыра – гастрономический результат творчества обладателей профессиональных формах для сыра на 250 мл.