Предназначен для определения качества клейковины зерна пшеницы и пшеничной муки. Утвержден для методов определения количества и качества клейковины в пшенице. ГОСТ 13586.1-68, ГОСТ 27839-88.

Точность прибора позволяет однозначно определять:

* группу качества клейковины при решении спорных вопросов, возникающих в результате анализа, показатели которого находятся на границе двух групп качества;
* качество слабой клейковины в пшенице с целью оптимального подбора улучшителей для придания пшенице более высоких хлебопекарных свойств.

Особенности:

* Простота и надежность в работе
* Процесс измерения полностью автоматизирован
* Не требует подстройки на концевых мерах в течение всего срока эксплуатации
* Система самодиагностики полностью исключает ошибки лаборанта
* Работает с очень слабой клейковиной
* Защищен от бросков напряжения в электрической сети
* Сохраняет точность измерения в диапазоне температур от +10 до +35°C

Скачать в формате PDF.