Хіяші вакаме, або Чука - салат з морських водоростей, що набув широкого поширення далеко за межами Батьківщини. Хіяші вакаме можна зустріти в будь-якому суші барі Європи і Америки. До складу салату Чука, крім водоростей, входить кунжутне масло, насіння кунжуту, червоний перець, деревні гриби і інші інгредієнти. Додавши в Хіяші вакаме горіховий соус, Ви отримаєте, так полюбився всім, салат Сівід (Кайсо).